คุณได้สมัครรับข่าวสารเรียบร้อยแล้ว
ไวน์ต่างชนิดกัน สามารถเก็บรวมกันได้ไหม?
สนใจยี่ห้อไวน์ยอดนิยมที่มีความเป็นมาอันเก่าแก่ช้านานสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
ดมไวน์ก่อนดื่มทุกครั้ง – ดมแบบไม่ต้องค้างนาน ดมเพียงฟอดเดียวให้สัมผัสถึงกลิ่นของไวน์แดง
“อีกเคล็ดลับหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคืออย่าคิดมาก และเล่นสนุกให้เต็มที่ หลายคนคิดเยอะเมื่อต้องจับคู่อาหารไทยกับไวน์ ซึ่งจริง ๆ ไม่ควรเป็นแบบนั้น ลองคิดนอกกรอบดูบ้าง อย่าลืมว่าการจับคู่รสชาตินั้นกว้างใหญ่เกินจะจินตนาการมาก ดังนั้นจงสนุกไปกับมันสิ!”
มีไฟส่องสว่าง แสงไฟนุ่มนวลโดยไม่ทำร้ายไวน์
ที่พักในไทย ที่พักภาคเหนือ เชียงใหม่
“ไวน์กับอาหารเป็นสิ่งที่น่าสนใจ การดื่มไวน์ระหว่างรับประทานอาหารนอกจากจะเติมเต็มประสบการณ์บนโต๊ะอาหารและทำให้บทสนทนาสนุกขึ้นแล้ว ในขณะเดียวกันไวน์ยังทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น เพราะช่วยเสริมรส ตัดรส หรือไล่ระดับรส
การดื่มไวน์ควรเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนานและไม่ควรกังวลเกี่ยวกับความรู้ทางไวน์ที่ยังไม่มี คุณสมบัติตรงคุณ ก็สามารถเรียนรู้เรื่องราวและรสชาติของไวน์ไปเรื่อยๆได้
ระวัง ไวน์ราคาถูก !! กลุ่มมิจฉาชีพขายทัวร์และบริการอื่นๆ
“ผมเคยมาประเทศไทยหลายครั้ง อาหารไทยหลายอย่างมีรสชาติซับซ้อนและค่อนข้างจัดจ้าน แม้จะอยู่ในวงการไวน์มานาน แต่ทุกครั้งที่ต้องจับคู่ไวน์กับอาหารไทยผมมักเทใจให้รีสลิงเสมอ เพราะมันทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก
แม้ว่าเบียร์กับลาบทอดอร่อย ๆ จะเป็นของคู่กัน แต่อย่าเพิ่งมองข้ามไวน์กับอาหารไทยไปเสียก่อน หากคุณไม่รู้จะเริ่มต้นตรงไหน อ่านที่นี่เลย
ประเทศฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของโลก ทั้งนี้เป็นเพราะหลายๆ พื้นที่จากเกือบทุกภูมิภาคของฝรั่งเศสเป็นแหล่งปลูกองุ่นคุณภาพหลากหลายสายพันธุ์ และทุกๆ พื้นที่ที่มีการปลูกองุ่นนั้น ก็จะมีการผลิตไวน์ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์จากวัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไป โดย ไวน์ฝรั่งเศส มีการแบ่งประเภทไวน์ตามพื้นที่แหล่งผลิต สำหรับแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่
ร้านออนไลน์ ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย
หนึ่งในไวน์คุณภาพดีที่สุดในโลกก็คือ ไวน์ฝรั่งเศส
ความเปรียบเทียบระหว่างไวน์แต่ละชนิดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและโอกาสในการบริโภค แต่ทั้งหมดนี้มีรสชาติและลักษณะที่คุ้มค่าในแบบต่างๆ ของการบริโภคไวน์
จองที่พักแบงค็อก แมริออท มาร์ควิส ควีนส์ปาร์ค
ไวน์ยี่ห้อไหนกินแล้วไม่อ้วน คำแนะนำผู้เชี่ยวชาญ
จิบไวน์. ไวน์จะดีที่สุดเมื่อจิบและลิ้มรสเมื่อเทียบกับการกลืนลงไป จิบไวน์ขนาดเล็กถึงปานกลางและอมไว้ตรงกลางลิ้นก่อนกลืน วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติที่ซับซ้อนของไวน์ โดยทั่วไปไวน์แดงจะมีรสชาติที่เข้มข้นและดีกว่ามากเมื่อจิบและลิ้มรส คุณสามารถเสิร์ฟไวน์แดงพร้อมอาหารเย็นหรือของหวาน หรือจะดื่มเดี่ยวๆ ได้ ดื่มไวน์ช้าๆ เพื่อที่คุณจะได้ดื่มด่ำกับรสชาติของมันอย่างแท้จริง หมุนแก้วไวน์ก่อนจิบทุกครั้ง วิธีนี้จะช่วยให้ไวน์สัมผัสกับอากาศได้มากขึ้น
องุ่นพันธ์ุเดียวกัน ทำไมถึงราคาต่างกันขนาดนั้นหละ
อาหารจีน: ในอาหารจีน, ไวน์แดงบางชนิดเข้ากับเนื้อหมูทอดกรอบ, กุ้งผัดกระเทียม, และอาหารจีนทั่วไป.
ความชื้น เป็นอีกหนึ่งปัจจัย ที่ทำให้ไวน์เสียรสชาติ และ เสียไวขึ้น เนื่องจากหากความชื้นน้อย จะทำให้จุกไม้คอร์กแห้ง จนผงของจุกไม้คอร์ก ร่วงลงไปผสมกับไวน์ได้ หากความชื้นมาก ก็จะทำให้ฉลากไวน์เปื่อยยุ่ยจนเกิดความเสียหายได้เช่นกัน
ไวน์แดงที่มาจากภูมิภาคดั้งเดิมที่เป็นต้นกำเนิดมักจะมีราคาสูง และบางทีก็ผลิตออกมาจำนวนจำกัดด้วย ฉะนั้นอีกหนึ่งทางเลือกหากต้องการไวน์แดงคุณภาพดีในราคาไม่สูงมาก